Country Food

L'agricoltura sociale incontra il cibo d?autore

Agricoltura Capodarco, Via Tenuta della Mistica

 

 

Il 25 Aprile mettete insieme il Parco della Mistica, la Cooperativa Sociale Agricoltura Capodarco, la cucina d?autore di 12 artigiani del cibo che cucineranno in diretta le loro specialità, vino biologico, birra artigianale, giochi per i più piccoli, laboratori didattici, unite la voglia di passare una giornata all?aperto, di divertirsi, di mangiare e bere bene, di far conoscere ai più piccoli che l?insalata non nasce dentro una busta... mescolate il tutto ed avrete Country Food.

Ecco i protagonisti della cucina e del bere d?autore che incontrerete a Country Food:
La Gatta Mangiona
Trapizzino
Bottega Liberati
Pastificio Secondi
Alta Quota
Emporio delle Spezie
Pommidoro
Pianostrada
Agricoltura Capodarco
Birra del Borgo
Spasso Food
Mazzo
Vice
Coromandel
Buskers Beer

L?ingresso all?evento è gratuito, per pagare le consumazioni agli stand, il pubblico dovrà recarsi presso le casse e acquistare i gettoni del valore di 1 euro.
Non solo cibo da gustare ma tante attività ludiche a cominciare dall?isola dello sport, organizzata da Decathlon Prenestina e gli eventi collaterali descritti di seguito:

Dalle 11:00 alle 14:00 ? Laboratorio di riciclo creativo per bambini MollArt. A cura della Ludoteca La Molla Magica.
 

Dalle 12:00 alle 13:00 ? Parla come magni. E' un modo di dire usato non solo a Roma e nel Lazio ma anche in molte altre parti d?Italia per invitare a parlare in modo semplice, come semplice e comune è l?atto di mangiare. Significa però anche parlare usando la stessa genuinità dei prodotti locali dell?alimentazione, a loro volta legati alle genuinità delle lingue locali. E nei dialetti della provincia di Roma sono numerose le poesie ed anche le ricette di prodotti tipici, spesso espresse in dialetto, raccolte nelle pubblicazioni, a cura del Centro di documentazione della poesia dialettale ?Vincenzo Scarpellino? dedicate ai 121 dialetti della provincia di Roma. Si passeranno in rassegna le ricette, le descrizioni di cibi locali e degli utensili della tradizione, metodi di confezionamento degli stessi (in dialetto, attraverso poesie dialettali). A cura di Associazione Periferie.
 

Dalle 13:00 alle 14:00 ? BioColtivando. Laboratorio per bambini di pratiche colturali in campo, sotto la guida di esperti di agricoltura biologica. A cura della Coop Agricoltura Capodarco. Attraverso un percorso nell?orto biologico della Coop Agricoltura Capodarco, oltre 30 ettari di coltivazioni orticole, i partecipanti accompagnati e guidati da esperti di agricoltura biologica, potranno conoscere la lavorazione e le tecniche di agricoltura bio oltre a cimentarsi in pratiche colturali in orto, che vanno dalla raccolta alla semina di ortaggi di stagione.
 

Dalle 14:00 alle 15:00 ? ChocoLab e l?agricoltura sociale nel mondo. Dalla fava di cacao al cioccolato, a cura di ChocoFair (laboratorio per adulti e bambini). Il ChocoLab permette di conoscere la trasformazione del cacao in cioccolato partendo dai semi del cacao essiccati. Inoltre il ChocoLab è la riproduzione dei laboratori di formazione che vengono effettuati in Costa d?Avorio e Togo presso i villaggi e le aree urbane ad alta densità, dove la conoscenza della trasformazione del cacao permette a ragazze madri, giovani disoccupati, minori in restrizione carceraria di costruire un percorso di microimprenditorialità atta all?emancipazione.
 

Dalle 15:00 alle 16:00 ? Sentirsi Liberi. Laboratorio per tutte le età di pittura espressiva. Il laboratorio è uno strumento per aprirsi e percorrere la libertà del segno grafico e pittorico creando un proprio linguaggio e ritrovando la spontaneità della comunicazione grafica dei bambini nei primi anni di età, nella consapevolezza dell?adulto.
 

Dalle 16:00 alle 17:00 ? BioColtivando. Laboratorio per bambini di pratiche colturali in campo, sotto la guida di esperti di agricoltura biologica. A cura della Coop Agricoltura Capodarco. Attraverso un percorso nell?orto biologico della Coop Agricoltura Capodarco, oltre 30 ettari di coltivazioni orticole, i partecipanti accompagnati e guidati da esperti di agricoltura biologica, potranno conoscere la lavorazione e le tecniche di agricoltura bio oltre a cimentarsi in pratiche colturali in orto, che vanno dalla raccolta alla semina di ortaggi di stagione.
 

... e dalle 18:00 un po? di musica con la band musicale gli S.Bandati!
Inoltre, i bambini avranno anche a disposizione il grande Parco Tutti Insieme con area giochi e biolago, totalmente fruibile dai diversamente abili.